Fuente:
LinuxQuestions.org
En Karmic puede ocurrir que Thunar deje de diferenciar entre los archivos .doc y .txt. Los documentos .doc pasan a ser considerados "documentos de texto sencillo". Lo anterior implica que ambos tipos de archivo forman parte de una única categoría, por lo tanto Thunar no es capaz de configurar aplicaciones independientes para cada uno. Es decir, si determinas que tus archivos .txt sean abiertos con mousepad lo mismo ocurrirá con tus archivos .doc.
El problema pareciera originarse al instalar aplicaciones propias del entorno KDE. La manera de resolverlo es editar el siguiente archivo: /usr/share/mime/packages/kde.xml. La idea es comentar o eliminar las líneas siguientes:
<mime-type type="text/plain"><!-- As discussed on xdg list, *.doc is needed here for disambiguation -->
<glob pattern="*.doc">
</mime-type>
Luego de eso reinicias el entorno gráfico y todo debiera funcionar correctamente.
